Festa della Filanda 2010 a Salzano

Inaugurazione dei locali restaurati e festa per tutta la comunità La Festa della Filanda 2010 è in programma il 4, 5 e 6 giugno prossimi e vuole valorizzare la Filanda Romanin-Jacur, e a riportare quest’importante setificio al centro dell’attenzione della cittadinanza e della vita sociale e culturale del paese. La Filanda Romanin-Jacur è stata, infatti, in funzione a Salzano per … Continua a leggere

L’azienda agricola Cunial, orgogliosa dei suoi vini del Piave

Una mattina piuttosto sul prestino sono stato trascinato a Campodipietra, una zona rinomata per i suoi vini da tempo immemorabile. Per trovare l’azienda agricola Cunial, occorre andare a Campobernardo, frazioncina di Salgareda, che mai avevo sentito nominare prima di allora, quasi a ridosso dell’autostrada A4. Campobernardo ha la particolarità di presentare una grande varietà di terreni e di microclimi, il … Continua a leggere

Ae Do Rode, un ristorante pizzeria al femminile

Siamo stati Ae Do Rode, a Caorle, un’occasione personale per una rimpatriata. Da tempo avevo voglia di pesce, e lì hanno fatto di tutto, quasi ad accontentarmi, senza che lo sapessero. Gamberetti, crostacei, riso, gnocchetti fatti in casa col nero di seppia. Ho saltato le sardine, ma in compenso ho fatto onore due volte al tiramisù. I due personaggi che … Continua a leggere

“In giro pai rivai” all’Ostaria Bepi Meo a San Canzian d’Isonzo

Bruno Tirel, nume tutelare della Ostaria Bepi Meo di San Canzian d’Isonzo e delegato del Cenacolo del Gusto della Bisiacaria dell’Associazione l’Altratavola, propone martedì 25 maggio la serata ‘ In giro pai rivai’, una cena con le erbe puntarelle, i fiori e i prodotti locali a Km.0. L’incontro a convivio sarà anche una occasione per ‘raccontare’ le iniziative dell’Associazione e … Continua a leggere

Cantine Aperte 2010 in Canton Ticino

Sabato 29 domenica 30 maggio, dalle 10.00 alle 18.00, le cantine ticinesi si aprono agli enoturisti in occasione di Cantine Aperte, la manifestazione promossa e organizzata da Ticinowine. Numerose sono le cantine che accoglieranno, alcune anche alla sera, tutti coloro che vorranno trascorrere la giornata tra vigneti e barriques e degustare i vini delle diverse zone a vocazione viticola del … Continua a leggere

Una pizza ben fatta (in casa)

Ci è venuta la curiosità della pizza, dopo essere stati alla Domus Design ed avere visto i loro forni, quelli della SMEG .Il segreto di una buona pizza sta in una pasta ben lievitata, curata e ben cotta: qualsiasi cosa ci poniamo sopra sia in piccola quantità, e di buona qualità. Queste regole, da sole, sono sufficienti per fare bella … Continua a leggere

Dainese, una funzione economica e sociale

Abbiamo conosciuto la Dainese Rottami di Piove di Sacco, e queste ci ha dato uno spunto di riflessione.. I rottami metallici che si trovano in circolazione derivano o da scarti di lavorazioni industriali o da prodotti andati in disuso. Essi sono spesso accompagnati da altri materiali (plastica, gomme, legno, vetro ecc) e molte volte si presentano sporchi (di grassi, oli, … Continua a leggere

Olinda Giraldo, l’ultima inquilina del Casone Azzurro

Si ignora quando il casone fece la sua comparsa in Veneto. È certo che, sin dall’epoca tardo-romana nella regione c’era l’usanza di costruire ricoveri e magazzini utilizzando frasche e paglia, ma la loro evoluzione definitiva avvenne probabilmente dopo le conquiste della Serenissima. La terraferma, infatti, divenuto ora il “granaio” di Venezia, doveva far fronte al crescente fabbisogno alimentare della capitale … Continua a leggere

Italo Cescon e il Raboso Piave

Una inedita iniziativa di informazione   Dedicare una giornata di studio e di riflessione alla figura di Italo Cescon e ad una delle sue “creature” predilette: Il Raboso Piave.   Questa l’idea che ha animato la Famiglia, l’Associazione Internazionale Azione Borghi Europei del Gusto e l’Associazione l’Altratavola, per il giorno del Suo Anniversario. Ma, soprattutto, si tratta di ricordare Italo … Continua a leggere

Gli infissi in legno della BM

Il legno: unica materia prima rinnovabile “viva” e “calda”, a maggior ragione per un serramento di classe. Grazie alla coltivazione delle foreste ed ad un taglio controllato si preserva l’ambiente e si dispone di un materiale collaudato nei secoli. Il legno è una materia prima sulla quale la BM conta e crede e che da sempre viene utilizzata dall’uomo. C’è … Continua a leggere